Kako tvrdi hljeb ponovo učiniti mekanim za samo nekoliko minuta

 Stari hljeb, koji je postao tvrd i suh, često završava u smeću, ali to ne mora biti slučaj.

Uz jednostavan postupak, možete mu vratiti mekoću i učiniti ga gotovo jednako ukusnim kao da je upravo pečen.

Prije nego što započnete, važno je pregledati hljeb. Ako primijetite plijesan ili čudne mrlje, najbolje ga je baciti, jer to može ukazivati na kvarenje. No, ako je hljeb samo presušio, postoji jednostavan način da ga spasite.

Dodajte vlagu

Suhom hljebu potrebno je malo vlage da bi ponovno postao mekan. Uzmite bočicu s raspršivačem ili četku i ravnomjerno poprskajte hljeb s malo vode. Ako je korica hljeba jako debela ili je hljeb izrazito suh, slobodno dodajte malo više vode. Pazite da cijela površina hljeba bude ravnomjerno nakvašena, ali nemojte pretjerivati kako ne bi postao premokar.

Omotajte aluminijskom folijom

Nakon što ste hljeb navlažili, omotajte ga aluminijskom folijom. Ovo će pomoći da se vlaga ravnomjerno raspodijeli i omekša cijelu štrucu.

Zagrijte u rerni

Postavite hljeb omotan folijom u rernu i uključite je na 150 °C. Neka se hljeb lagano zagrijava 10 do 15 minuta, ovisno o stepenu suhoće. Počnite provjeravati stanje hljeba nakon 10 minuta.

Provjerite mekoću

Nakon desetak minuta izvadite hljeb iz rerne i provjerite je li postao mekan. Ako još uvijek nije postigao željenu teksturu, vratite ga u rernu na nekoliko dodatnih minuta.

Ovaj jednostavan trik idealan je za situacije kada želite izbjeći bacanje starog hljeba i iskoristiti ga na najbolji način. Rezultat je hljeb koji je ponovno mekan i ugodan za jelo, gotovo kao da je tek izašao iz pekare, piše Klik.hr.

6 namirnica koje sadrže najviše hranjivih materija

 Konstantno se pojavljuju novi režimi ishrane, liste sa najzdravijim i najnezdravijim namirnicama.

Stručnjaci tvrde da na planeti nećete naći hranu koja u tako maloj količini sadrži više nutrijenata nego ove namirnice. Ukusne su, manje ili više lako dostupne, pa se potrudite da ih konzumirate makar jednom ili dvaput sedmično.

Kako biste unijeli što je više nutrijenata putem hrane, važno je da birate pažljivo, odnosno da unosite namirnice koje sadrže obilje hranjivih materija.

1. Bijeli luk
Jedan od najpopularnijih “narodnih lijekova” na našim prostorima nesumnjivo je bijeli luk, koji je širom svijeta poznat i popularan u tradicionalnoj medicini. Svjetsku popularnost stekao je zahvaljujući bogatom sastavu vitamina C, B1, B6, kalcijumu, kalijumu, bakru, manganu i selenu.

Bijelu luk sadrži i korisna jedinjenja sumpora kao što je alicin, koji pomaže u snižavanju krvnog pritiska i lošeg holesterola, a povećava dobar holesterol. Pored toga, bijeli luk ima antibakterijsko i antifungalno dejstvo.

2. Krompir
Najlakše dostupna hrana s ove liste svakako je krompir. On sadrži obilje kalijuma, magnezijuma, gvožđa, bakra i mangana, vitamina C i većinu vitamina B, uz dosta drugih nutrijenata u manjoj količini. Zapravo, krompir će vam pružiti pomalo od svega što treba organizmu.

3. Jetra
Gotovo otkad jedu hranu životinjskog porekla, ljudi konzumiraju jetru. Iako se obično jede mišićno tkivo životinja, organi sadrže znatno više hranljivih materija, a jetra je nesumnjivo najzdraviji organ.

U njoj se nalaze vitamini B12, B5, B6, niacin i folati, vitamin B2, vitamin A, potom bakar, cink, fosfor, gvožđe, selen, proteini…

4. Kelj
Možda ne spada u najomiljeniji zeleniš, ali je svakako najzdraviji. Prepun antioksidanata, vitamina, minerala, vlakana i bioaktivnih jedinjenja, kelj je nekrunisani kralj zelenog lisnatog povrća.

U njemu ima najviše vitamina A, C i K1, potom vitamina B6, kalijuma, kalcijuma, magnezijuma, bakra, mangana, a malo je poznato da je, zapravo, zdraviji nego špinat jer ima manje oksalata, supstance koja vezuje minerale poput kalcijuma u crijevima i sprečava apsorpciju.

Kelj sadrži i izotiocijanat i indol-3-karbinol, jedinjenja za koja je naučno utvrđeno da su efikasna u borbi protiv raka.

5. Losos
Riba je zdrava, ali nije svaka riba ista, pa ćete tako najviše omega-3 masnih kiselina dobiti ako jedete losos i druge masne ribe. U 100 grama atlantskog lososa naći ćete oko 2,2 grama omega-3 masti, životinjske proteine, obilje vitamina i minerala, a prije svega vitamine B-kompleksa, magnezijum, kalijum i selen.

Preporučuje se da se ova riba nađe na tanjiru najmanje jednom ili dvaput nedjeljno kako bi organizam dobio dovoljno omega-3 masnih kiselina i ostalih nutrijenata potrebnih da se smanji rizik od srčanih problema, demencije, depresije i drugih bolesti.

6. Borovnice
Možda ne sadrže minerale i vitamine kao povrće, ali borovnice mogu da se pohvale antioksidantnim supstancama kao što su antocijanini i brojna biljna jedinjenja koja jačaju zdravlje mozga.

Nerijetko se borovnice nazivaju kraljem antioksidativne hrane. One u porciji od 150 grama sadrže 24 odsto preporučene dnevne doze vitamina C, 36 odsto preporučene dnevne doze vitamina K, 25 odsto preporučenog dnevnog unosa mangana, 4 grama vlakana, piše Telegraf.rs.

Žutiće se kao zlato i neće da se pokvari: Ova spoljna temperatura je idealna kada kiselite kupus

 Ne možete zamisliti zimu i zimnicu bez kiselog kupusa, a nije ni čudo kada se od njega prave razni specijaliteti koji su neizostavni na našim trpezama.

Osim što je veoma ukusan, kiseli kupus je izuzetno zdrav. Pravi je izvor vitamina C i K, koji idealno jačaju imunitet tokom zimskih dana. Vjeruje se da konzumiranje samo 100 grama kiselog kupusa dnevno smanjuje rizik od prehlade za dva puta.

Ako želite napraviti najljepši kiseli kupus, pored dobrog izbora sastojaka za pripremu, veoma je važno kada ga stavite da kiseli. Preporučuje se da je najbolje vrijeme za kiseljenje kupusa sredina oktobra.

Proces biofermentacije u kiselom kupusu zahtijeva da temperature budu stabilne, bez prevelikih oscilacija, od 18 do 21 stepen.

Najbolje mjesto za čuvanje kupusa je u podrumu, gdje nema prevelikih temperaturnih razlika, kao što je slučaj ako ga držite na balkonu.

U ovakvim vremenskim uvjetima kupus se brzo i lako kiseli, tako da ne treba žuriti s pripremom. Fermentacija kiselog kupusa obično traje do četiri sedmice, pa ako se na ovaj proces odlučite krajem septembra, možete računati da ćete ukusan kiseli kupus imati već u oktobru ili početkom novembra.

Izvor

Evo nekoliko prirodnih načina za rešavanje problema sa svrbežom glave i peruti

 Evo nekoliko prirodnih načina za rešavanje problema sa svrbežom glave i peruti:

1. Aloe Vera

Kako koristiti: Nanesi gel aloe vera direktno na kožu glave. Ostavite da deluje 30 minuta pre pranja kose.

2. Jabukovo sirće

Kako koristiti: Pomešaj jednake delove jabukovog sirćeta i vode. Nakon pranja kose, nanesi ovu mešavinu na kožu glave i ostavi nekoliko minuta pre ispiranja.

3. Coconut Oil (Kokosovo ulje)

Kako koristiti: Masiraj kokosovo ulje u kožu glave i ostavi ga da deluje nekoliko sati ili preko noći pre pranja.

4. Čaj od kamilice

Kako koristiti: Skuvaj čaj od kamilice, ohladi ga i koristi kao ispiranje nakon pranja kose. Kamilica smiruje iritaciju.

5. Baking Soda (Soda bikarbona)

Kako koristiti: Napravi pastu od sode bikarbone i vode i nežno je masiraj u kožu glave. Isperi nakon 10-15 minuta.

6. Ulje čajevca

Kako koristiti: Dodaj nekoliko kapi ulja čajevca u šampon ili pomešaj sa nosivim uljem (poput kokosovog) i masiraj u kožu glave.

7. Zeleni čaj

Kako koristiti: Ohladi skuvani zeleni čaj i koristi ga kao ispiranje. Zeleni čaj može pomoći u smanjenju upale.

Dodatni saveti:

Hidratacija: Pij dovoljno vode kako bi koža bila hidrirana.

Zdrava ishrana: Uključi više omega-3 masnih kiselina, voća i povrća u ishranu.

Ako simptomi potraju, bilo bi dobro da se konsultuješ sa dermatologom.