Čim ustanete iz kreveta, zatvorenih očiju stavljate džezvu i uključujete ringlu - i automatski ste u ogromnoj grupi ljudi koja kafom pokreće telo i mozak
Kafa
Kafa (arapski: kahva) je napitak koji se priprema kuvanjem prženih semenki biljke kafe, najčešće u vodi ili u mleku. Kafa se obično služi topla. Ovo piće je veoma popularno u mnogim zemljama sveta. Postoji više načina pripremanja kafe, a među najpoznatijima su turska kafa - kod nas sve češće "domaća", filter kafa, espresso, instant kafa i kapućino .
Početak dana bez prve jutarnje kafe zvuči kao kupanje bez vode. Većina ljudi na svetu čim otvori oči uzima svoju dozu kofeina da bi se razbudila. Kafa je sinonim za jutro i ne postavlja se pitanje da li je to i najbolji deo dana za ovaj napitak. Ali odgovor daje nauka.
Prema novom istraživanju objavljenom u “Frontiers in Psychology”, piti kafu ujutru možda i nije uvek najbolji plan.
Istraživači na Univerzitetu Boston potvrdili su da je idealno vreme za kofein upravo onaj momenat u kojem osećate da vam najviše treba (tj. kada primetite da vam je mozak nešto sporiji), a ne nužno moment čim se probudite.
Zašto? Više nije uvek bolje kada je reč o kofeinu. U stvari, ako ste jutarnji tip – ili ste se iz nekog razloga probudili sa više energije nego inače, šoljica kafe vam neće dati nikakvu dodatnu energiju. Umesto toga, mnogo je efektivnije ako razmišljate strateški i sačekate s kofeinom dok vam zaista ne zatreba – što je obično između 14 i 15 časova.
Naravno, možda je vama kofeinski podsticaj potreban baš od samog jutra, ali ako nije tako, odložite ispijanje kafe za kasnije.
Možete li da zamislite dan bez kafe? Znamo, ne možete, ona vas budi, a imamo recept za kafu koja će vam povećati energiju i smanjiti obim struka
Stavite ova 3 sastojka u kafu: Posle samo 2 gutljaja metabolizam će vam biti brži nego ikada pre (RECEPT)
Malo je ljudi na svetu koji dan ne započinju šoljicom kafe. Ali mnogo je onh koji nisu svesni raznih benefita koje ovaj napitak može da ima na njihovo zdravlje – uglavnom sa raznih strana stižu oprečna upozorenja, te zdrava je, te nije zdrava.
a prvom mestu, kafa ubrzava metabolizam i povećava energiju. A ovaj omiljeni jutranji napitak možete pretvoriti u sredstvo za ubrzavanje metabolizma i potencijalni sagorevač masti.
Sve što treba da uradite jeste da u kafu dodate nekoliko sastojaka, pa da sagorite ekstrakalorije a da ne držite dijetu i ne menjate stil života.
Ta tri moćna sastojka su: kokosovo ulje, med i cimet.
A ovo je recept za vaš jutarnji buster.
Sastojci:
– 3/4 šolje kokosovog ulja
– 1/2 kašike meda
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašičica kakaoa
Priprema:
Pomešajte sve sastojke u tegli i držite u frižideru. Svakoga jutra dodajte kašičicu-dve ove mešavine u jutarnju kafu, promežajte, pijuckajte i uživajte.
Biljka kafa
Mnoštvo je biljaka koje spadaju u rod kafe, koje čine veliki broj raznih vrsta i podvrsta biljaka različitog sastava ploda. Kultivisana stabljika kafe je visoka 2 do 5 metara a ako bi je ostavili da raste divlje narasla bi do visine i do 10 metara. Toplota i vlaga su glavni faktori u uzgoju stabla kafe, spoljne temperature između 12° do 27° C i velike količine kiša. Velike klimatske promene, vrsta tla i sastav tla na kojem se biljka uzgaja, broj sunčanih dana, količina padavina i vlaga, nadmorska visina sve su to faktori koji utiču na stabljiku kafe a i njen plod.
Cvetovi kafe su beli, mirisa koji podseća na kombinaciju mirisa jasmina i narandžinog cveta. Drvetu kafe treba od tri do pet godina da da prvu berbu, a prosečno drvo kafe u sezoni rađa količinu od 1 do 3 kg kafe. Unutar ploda, intenzivno crvene boje nalaze se dva semena koja su svojim ravnim stranama okrenuta jedno prema drugom.
Hemijski sastojci koji se nalaze u sirovoj kafi broje se na stotine što opet zavisi od vrste i podvrste kafe. Najpoznatiji sastojak sirovog zrna je kofein.
