Ne bacajte koru od naranče! Izradite od nje domaći vitamin C u prahu
Uvijek ste u potrazi za nekim novim načinom da unaprijedite svoje zdravlje i ojačate imunitet?
Postoji li bolji način za to od unosa vitamina C u organizam?
Ne samo da vas štiti od prehlade i grize nego je i iznimno važan za kožu jer potiče stvaranje kolagena.
Imate li domaće neprskane naranče, osim što biste ih trebali što češće konzumirati, svakako sačuvajte i njihovu koru.
Od nje možete izraditi svoj superzdravi domaći vitaminski prah.
Upravo se u kori citrusa, poput naranče, kriju najviše koncentracije vitamina C, ali i drugih antioksidansa, poput vitamina A i B.
Naranča se može pohvaliti i obiljem flavonoida i polifenola. Usto je bogata i vlaknima.
Jeste li znali da 100 g narančine kore sadrži čak 136 mg vitamina C, što je duplo više od samog ploda naranče?
Ne, kako nije baš ukusno jesti svježu narančinu koru, najbolje je osušiti i pretvoriti u prah.
Taj vitaminski prah možete dodati u smoothieje, jogurte, sokove, čaj, zobenu kašu, deserte... Samo pustite masti na volju, a vaš će vam organizam biti zahvalan.
Vrlo je važno da se za izradu praha uvijek koriste isključivo organske, netretirane naranče jer takve ne sadrže pesticide i druge kemikalije.
Pesticidi se zadržavaju u kori i običnim pranjem ih ne možete isprati. Vitaminski prah dobiven od takvih naranči zasigurno nije zdrav.
Vitamin C u prahu – upute za izradu
Dobro operite naranče s korom, osušite ih pa ogulite (njihovo sočno meso možete pojesti ili pak izraditi svježi sok od njih).
Zatim koru treba osušiti - bilo u dehidratoru, pećnici ili na zraku. Najbrži postupak je svakako sušenje u pećnici, stoga je to idealan odabir ako nemate puno vremena.
Dehidrator:
Koristite li dehidrator, postavite ga na temperaturu od 37 Celzijevih stupnjeva. Rasporedite kore naranče na rešetku pa ih ostavite da se suše 12-24 sata.
Pećnica:
Zagrijte pećnicu na 93 Celzijeva stupnja. Oguljenu koru naranče rasporedite na limu za pečenje pa sušite u pećnici do 50 minuta (provjerite nakon 30-ak minuta).
.jpg)
Na zraku:
Koru naranče možete ostaviti da se suši nekoliko dana na nekom toplom i suhom mjestu.
Izrada praha:
Osušenu koru naranče stavite u malo jači blender ili pak mlinac za kavu pa sameljite u fini prah. Vaš je vitamin C u prahu spreman za konzumaciju.
Čuvanje:
Svoj domaći vitamin C u prahu uspijete u staklenku s čvrstim poklopcem. Odaberite onu koju ćete moći napuniti gotovo do vrha kako bi u njoj ostalo što manje zraka.
Tako će vam dulje trajati, odnosno neće brzo oksidirati. Možete ga čuvati u hladnjaku do godinu dana.
Možete uzeti 3 žlice ovog praha na dan, čak i više. Što više vitamina C u organizmu, to bolje.
Ovaj prah mogu uzimati i djeca – njima će biti dovoljno i 1-2 žlice na dan.
savjet:
Od vitaminskog praha ljeti možete pripremati razne osvježavajuće napitke s ledom, a zimi ga možete pretvoriti u vrući čaj.
Jednostavno žlicu praha prelijte vrućom vodom te, po želji, dodajte malo meda.
Ovaj je napitak, bio u hladnoj ili vrućoj verziji, puno zdraviji od kupovnih vitaminskih prašaka koji često sadrže i umjetna sladila i druge nezdrave dodatke.
Osvježavajući smoothie s vitaminom C u prahu
Sastojci:
- ½ šalice narezanog ananasa
- ¾ šalice zamrznutog špinata ili kelja
- 1 šalica svježeg soka od naranče
- 1 šalica hladne vode
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 žlica domaćeg vitamina C u prahu
- 1 žlica meda
.jpg)
Priprema:
Chia sjemenke stavite u vodu te ih ostavite da se namaču oko 5 minuta.
Sve sastojke, zajedno s čijom, stavite u blender, izmiksajte i vaš je osvježavajući vitaminski napitak spreman za konzumaciju!
.jpg)
Vitaminska maska za uši
Vitamin C u prahu možete upotrijebiti i za izradu maski koja revitalizira i osvježava kožu lica te joj daje mladolik izgled.
Pomiješajte 1 žlicu mljevenih zobenih pahuljica, 2 žličice vitamina C u prahu i 2 žlice tople vode.
Ovu prirodnu masku nanesite na čisto lice, umasirajte u kožu lica pa ostavite da djeluje oko 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom.
https://alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/domaci-vitamin-c-od-narance