Ove kolače morate probati

Rum šećer odlikuje se zanosnom aromom ruma, a služi za pripremu najrazličitijih kolača, slastica i čajeva.

Sadrži isključivo šećer i aromu ruma te se može koristiti i kao zamjena za rum u kolačima. Mogu ga konzumirati i djeca jer ne sadrži alkohol. I ne brinite, od njega se obrazi nikad ne rumene!

Ukratko...

Karakterističan okus i miris ruma • Za pripremu slastica i čajeva • Ne sadrži alkohol (mogu ga konzumirati i djeca)

Priprema / Sastojci

Za obogaćivanje okusa tijesta, nadjeva, napitaka, voćnih salata, krema za kolače i deserata. Tri vrećice šećera s okusom ruma otopljene u 100 ml vode zamjenjuju 100 ml ruma. Jedna vrećica šećera s okusom ruma je dovoljna za 200 ml čaja.

• Čuvati: na suhom i hladnom mjestu.
• Trajanje: 12 mjeseci od datuma proizvodnje.
• Pakiranje: 10 g

Nutritivne vrijednosti

Energetska vrijednost	392 kcal / 1664 kJ
Masti	0 g
Ugljikohidrati	97.9 g
Bjelančevine	0 g
Izvor: Podravka d.d.	Na 100 g proizvoda

Izvor: podravka.hr

Lako za napraviti: Kroasani sa Nutellom

Da biste dobili dvanaest kroasana, biće vam potrebni sljedeći sastojci:

Za smjesu za dizanje tijesta:

• 20 grama brašna
• paketić suhog kvasca
• 80 ml toplog mlijeka.

Za tijesto:

• 300 grama brašna
• 40 grama šećera u prahu
• dva jajeta
• kašičica soli
• 80 grama rastopljenog maslaca.

Ostali sastojci:

• 12 kašičica nutele
• jedno žumance
• jedna kašika mlijeka.

Priprema
Pripremite smjesu za dizanje tijesta: pomiješajte kvasac, mlijeko i brašno. Dobijenu smjesu prekrijte i ostavite da odstoji petnaest minuta.
U međuvremenu pripremite tijesto. Pomiješajte brašno, so i šećer. Dodajte puter, jaje i miješajte dok ne dobijete čvrsto, glatko tijesto. Miješajte desetak minuta. Dodajte smjesu za dizanje tijesta i miješajte još pet minuta. Prebacite tijesto u čistu zdjelu, prekrijte i sačekajte da naraste (čekajte dok ne postane duplo veće).
Razvaljajte tijesto dok ne bude debljine od oko 5 milimetara, tako da dobijete krug. Nožem izrežite dvanaest trouglova i svakom trouglu (na širem dijelu) napravite po jedan manji rez. Na bazu svakog trougla (ispred napravljenog reza) stavite po kašičicu nutele. Počnite da valjate trougao od baze ka vrhu (od šireg ka užem dijelu). Nakon toga kroasane poredajte u pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Sačekajte da kroasani narastu (isto kao sa tijestom, dok ne postanu duplo veći).
Dok čekate da kroasani narastu, pomiješajte žumance sa kašikom mlijeka te dobijenom mješavinom premažite površinu kroasana. Ubacite ih u rernu koju ste prethodno zagrijali na 180 stepeni i pecite ih 20 minuta, piše “Minimagazin“…

Dobri, stari Češki kolač

 

Sastojci
Tijesto:

• 5 jaja
• 25 dag šećera
• 20 dag brašna
• 1 kašika vode
• 2 kašika kakaa

Krema:

• 15 dag šećera
• 5 žumanjaka
• 5 kašika brašna
• 5 dl mlijeka
• 20 dag maslaca
• 10 dag šećera u prahu

Pjena:

• 5 bjelanjaka
• 25 dag šećera
• 1/2 soka od limuna

Dekoracija:

• Mljevena čokolada

Priprema
Tijesto:
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati šećer, vodu i još malo miksati. Zatim dodati brašno i jedan po jedan žumanjak, a na kraju kakao. Staviti smjesu u tepsiju (vel.oko 35×20 cm) i peći oko 40 min na 200 st.C.
Krema:
Šećer, žumanjke, brašno i malo mlijeka izmiješati te kuhati u 5 dl vrućeg mlijeka. Smjesu kuhati oko 10 minuta dok se ne zgusne te ju pustiti da se ohladi, piše “Coolinarka“…
Pjenasto izrađeni maslac i šećer umiješati u ohlađenu kremu, te namazati hladni biskvit (biskvit se može malo namočiti sa rumom i mlijekom).
Pjena:
Bjelanjke istući, zatim dodati šećer i tući na pari još oko 10 minuta, zatim dodati sok od limuna i premazati preko žute kreme. Po kolaču naribati čokoladu za kuhanje.
Kolač dobro ohladiti, najbolje ostaviti u hladnjaku do idućeg dana.
Rezati na kocke. Ako ga slučajno ostane, najbolji je tek treći dan.

haber.ba